À propos de Mettons la Table

Mettons la table 2017

La conférence Mettons la table à été conçus en 2010, et à maintenant 3 conférences réussies; en 2011, 2013 et 2015 (visitez les archives pour plus d’informations sur les conférences Mettons la table du passé). La conférence tenu en 2015 à réuni plus de 250 individus, incluant des fermiers, des académiciens, du personnel municipal, et des activistes anti-pauvreté, et à présenté plus de 35 scéances et présentations sur la reconstruction du système alimentaire à travers des initiatives sectorielles. En s’appuyant sur le succès des conférences antérieures, la conférence de 2017 promet de, encore une fois, apporter des centaines de personnes ensemble pour célébrer, collaborer, et innover.

À quoi s’attendre 

Cette conférence de trois jours sera en collaboration avec la conférence Eastern Ontario Local Food et les hôtes locales d’Alimentation Juste. La conférence inclura des conférenciers/ères inspirants/es, des tours guidés locales, des panélistes engageants, des ateliers pratiques, et des scéances de planification d’action. En plus de la conférence, il y aura des opportunités de réseautage et un festin qui célébra les saveurs locales (Feast of Local Flavours). Mettons la table offre un forum pour partager nos expériences et notre savoir, pour construire la capacité et cohésion du réseau d’alimentation de l’Ontario, et pour planifier et coordonner les actions qui nous guideront dans l’élaboration d’un meilleur système alimentaire en Ontario et au-delà.

Upstream collaboration | Collaboration en amont, le thème de notre conférence pour 2017 manifestera le travail et l’innovation effectué dans les systèmes d’alimentation locales en Ontario. Ce thème reconnait notre besoin collectif de réunir divers secteurs  pour générer de l’action sur les enjeux alimentaire et agricole, en plus du besoin de demander et répondre à des questions difficiles  à propos de ces enjeux. Nous collaborerons en tant que communauté Ontarienne pour travailler sur des problèmes et devenir plus fort ensemble. De la politique et l’accès alimentaire au soutien des entreprises et de l’environnement, le programme 2017 couvrira une gamme de sujets divers et fera place aux conversations nouvelles conversations et en cours. Durant ces trois jours, nous briserons les barrières, nous forgerons de nouvelles alliances et nous nous supporterons mutuellement.

Pourquoi cette conférence ?

Ontario à développé un secteur alimentaire vibrant et un mouvement durable alimentaire en croissance. Des centaines d’initiatives à travers la province relient les gens à la source de leur alimentation, les aidant à grandir et à se nourrir d’un meilleur régime alimentaire. Les graines d’un Ontario sain et durable se font planter.

Mettons la table est une opportunité de collaboration entre dégustateurs, acheteurs, producteurs, planificateurs, organisations et rêveurs. Venant de partout à travers l’Ontario, ceux-ci se rassembleront pour partager leurs succès, acquérir des compétences, et travailler ensemble pour créer un système alimentaire encore meilleur. Cette événement axé sur l’action génèrera de nouvelles idées et connections, et nous mèneront vers un brillant avenir.

Histoire

La conférence inaugurale de Mettons la table était un événement de trois jours qui à pris place à Kitchener-Waterloo, le 4-6 Mars 2010. La conférence a réunis plus de 300 individus, incluant des fermiers, militants contre la pauvreté, le personnel municipal, des académiciens, militants environnementaux, et d’autres provenant de l’ensemble du système alimentaire.

Visitez les archives pour apprendre plus sur les conférences précédentes.

‘Le meilleur aspect de la conférence était sa gérance qui à produit tout un esprit positif—c’est aussi très bien d’avoir autant de fermiers aux côtés des gourmands urbains’

A propos des organisateurs

Sustain Ontario Logo transparentMettons la Table est organisé par un comité composé d’organisations agroalimentaires d’envergure. Sustain Ontario a l’honneur d’être l’organisation directrice de Mettons la Table 2017: Collaboration en amont. Sustain Ontario est une alliance intersectorielle, d’envergure provinciale, qui promeut l’agriculture et l’alimentation saine. Ensemble nous travaillons vers un système alimentaire sain, écologique, équitable et financièrement viable.